先日お友達のおうちに遊びにいった時、でてきたこのおやつに感動〜
ホットケーキミックスがあれば簡単に作れるというのでレシピを教えてもらいました
材料 ８コ分
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 ３コ
薄力粉 180ｇ
黒砂糖 80ｇ
揚げ油 適宜
� 々�砂糖を細かく刻む（粉々にしてください）
�◆．棔璽襪僕颪鬚箸�ほぐし�，虜佞い森�砂糖を加え、よく混ぜる
�� ホットケーキミックスと薄力粉を �△里覆�にふるい入れる
�ぁ．乾爛戰蕕農擇襪茲Δ砲靴萄�ぜ、かたまりになってきたら手で八等分して丸める
�ァ。隠僑亜遒�らいの低温にあたためた揚げ油でこんがりと色づくまでゆっくり揚げる
※ とにかく気長にゆっくり揚げるのがコツ
サーターアンダギーは沖縄の名物おやつです
首里方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ（油）」＋「アギー（揚げ）」で「油揚げ」、揚げ物を意味する。その名の通り砂糖を多めに使用した球状の揚げドーナツである。「砂糖天ぷら」（さとうてんぷら）「サーターアンダギー」、「サーターアンラギー」ともいうそうです。
written by簡単お菓子作り方【簡単なお菓子の作り方紹介】管理人
これはウチの母の定番おやつメニュー
最初に食べたときは市販のものだと思いました
そのくらい母が研究に研究を重ねた・・
でもね
作り方を聞いてみてビックリ・・
すっごく簡単なんですもの・・
大きなイチゴが手に入ったときは是非作ってみてね♪
【 こんなに簡単でいいの？ いちご大福 】
＜材料＞ １２個分
白玉粉 １５０ｇ
砂糖 ４０ｇ
水 １８０ｃｃ
白あん ２０ｇ×１２個分
いちご なるべく大粒 １２個
＜作り方＞
１．いちごを白あんで包み、フィリングを１２個作る
２．白玉粉、砂糖、水をすべて合わせてよく混ぜ、ラップをかけ
電子レンジで２分加熱する
３．電子レンジから取り出し全体を混ぜ合わせ、さらに２分加熱する
４．再び取り出し全体を混ぜ合わせ、３０秒ほど加熱する
５．片栗粉を敷いたバットに移す
６．１２個に分割し、フィリングを包み完成
片栗を手にいっぱいつけてやれば意外と簡単
包み口を下にさえすれば見た目は市販品と見間違いますヨ
加熱作業が多いので出番は最後の包む作業
包んだら完成なので そのまま食べちゃうコもいるかも・・
完成品は１２個のはずなのにいつも減ってます・・
画像は次回作ったときにアップしまーす
written by簡単お菓子作り方【簡単なお菓子の作り方紹介】管理人
